槐花5种最好吃的做法,简单美味
槐花5种最好吃的做法,简单美味
说到槐花,相信北方及平原的朋友们都会比较熟悉,槐花具有很好的食疗价值和药用价值,槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。所以,吃吃槐花还是不错的,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家槐花的几种特色吃法,喜欢吃槐花的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘啦给我点个关注,我每天都会更新不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法:蒸槐花
准备食材如下:槐花300克,大蒜15克,玉米淀粉2汤匙,普通面粉2汤匙,香油15克,盐2克,鸡精1克,植物油5克,大蒜1头
具体做法如下:槐花洗净放在篮子里控干水分,控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘放入面粉和玉米淀粉,轻轻抓匀蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟,蒸槐花的时候把蒜泥做好,蒸好后不要耽搁立即开盖取出放在盆子里趁热用筷子拨散放入盐,放入鸡精和香油拌一下,稍微晾一下再放蒜泥拌匀即可食用,蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了,喜欢吃辣的也可以拌辣椒油!
做法:槐花饼
准备食材如下:槐花100克,面粉适量,鸡蛋50克,精盐1茶匙,食用油适量
具体做法如下:槐花挑选干净,用清水清洗,洗的时候放点盐在水中,顺时搅拌一会再捞出来,槐花放盘中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后加入适量面粉,先添少许,搅拌之后没有看到多余的面糊,都是包裹着槐花,薄薄的一层,再加少许盐拌匀,起锅加油,用勺子装一勺在锅中,轻轻压成小饼状,下锅煎制,一面成形后翻面,煎至两面微黄即可。
做法3:素拌槐花
准备食材如下:槐花150克,胡萝卜40克,黄瓜50克,洋葱30克,蒜5瓣,苹果醋1茶匙,盐少许,白糖少许,味精少许
具体做法如下:将胡萝卜切丝,黄瓜切丝,洋葱切丝,蒜切碎末,将胡萝卜、洋葱、黄瓜丝和槐花放入盆中,加入蒜末拌匀后,再加入味精、盐、白糖、苹果醋拌匀即可食用!
做法4:槐花馅包子
准备食材如下:槐花1斤,鸡蛋5个,面粉1斤,盐1茶匙,蚝油1汤匙,酵母5克
具体做法如下:面粉加适量酵母用水成面团发酵三个小时以上,如果想快速,就用温水发面,比原来两倍大有蜂窝状就发酵好了,把五个鸡蛋打散,起锅放锅里炒散,再加入槐花轻炒一下,变成绿色,加入盐,加入蚝油提鲜,面团发酵好之后,揉一揉放气,然后再分成一个一个的小挤子,用擀面杖擀成中间厚周围薄的包子皮,包入槐花鸡蛋馅,包好醒发半个小时,上笼蒸20分钟就好。
做法5:槐花炒鸡蛋
准备食材如下:槐花300克,鸡蛋3个,油10毫升,盐1勺
具体做法如下:摘回来的槐花,用淡盐水浸泡10分钟,清洗两三遍,锅里烧水,水开之后放入槐花,焯烫10秒捞出,控干水分备用,焯好的槐花放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调一下味道,槐花和蛋液尽量用力搅打一下,这样炒的时候会松软一些,锅里放入油,油尽量稍微多一点,油温七八成热的时候,倒入槐花鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅便可以吃啦!
好啦,朋友们!槐花的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
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